ヤンカ速報

"食用ウジ虫養殖キット「Farm 432」 － ウジ虫は高タンパクで高カルシウム"

オーストリア ウィーン 在住の Katharina Unger さんは、家庭で手軽に食用ウジ虫を養殖できる「Farm 432」を開発した。
Unger さんは Farm 432 を開発した動機を次のように述べている。
「Farm 432 は、自分の手でタンパク源となる昆虫を養殖することで、機能不全に陥っている
現在の食肉生産システムに背を向けることを可能にする新しいシステムだ」

Unger さんは「ブラックソルジャー」というハエの幼虫（ウジ虫）を養殖して観察。その分析結果をもとに、
ブラックソルジャーが卵から孵化して成虫になるまでの成長過程を家庭内で再現できる養殖キット「Farm 432」を開発したという。
（中略）

「ブラックソルジャーの幼虫は、もっとも効果的よくタンパク質を生み出すことができる昆虫の1つだ。
幼虫は最大で42％のタンパク質、多くのカルシウム、そしてアミノ酸を含んでいる」

ブラックソルジャーの卵1グラムが孵化して幼虫になれば、およそ2.4キログラムのタンパク質となる。
Unger さんは Farm 432 が普及すれば、世界中の家庭で、一週間に500グラムの幼虫が生産できるようになると期待している。
これは、およそ成人2回分の食事に相当する。

ところで、ウジ虫はどのような味がするのだろうか？
「私が養殖したウジ虫は、独特の味がした。調理中には、ジャガイモのような匂いがする。食感は、外は固く、中は柔らかい。味は木の実のようだが、少しだけ肉の味がした」
Unger さんオススメのウジ虫料理は、ウジ虫を使ったトマトリゾットだそうだ。

「パセリとバジルを載せれば、完璧な食事になる」













2013/08/01 19:00
http://entabe.jp/news/article/2543

ウジウジするな

でもウジってうんこ食うんだろ
俺やだようんこ食う奴食うなんて

オエー(aary

韓国では売れるんじゃないかな

どう見てもこれは、完全無菌の中での養殖で無いので
危険が伴う。
食わない方がいいな。

ウジは細菌の多い環境に適応して、無敵の抗菌物質を持っています
むしろ生で食べれば中毒の心配もなく、抗菌剤代わりになる

しかし食えんww
味がいかに良かろうとビジュアルとイメージで無理

「砂ぼうず」にでてくる虫だんごって要するにコレのだんごだろ。
確かに理にかなってるし研究に値するテーマではあるが・・
俺はミドリムシの方がまだいい。

生ごみをベランダに3ヶ月ほど放置するだけでいくらでもわいてくるんですが。

ウジ虫は朝鮮人より人間に役に立ってるんだよな。

タンパク質だ…食え…黙って食え

ウジ虫を初めて見た夏。ショックでしばらく給食の米が食べられなかったな。
だってあれ、飯粒にそっくりでしょ

飢えて死ぬがマシ

ヘボ釜飯

そうだな他人の糞を食って育つ馬鹿は呪われたがいいな
【サイエンス】なんてじっぷらには貴重な存在だぞ
それを乗っ取る馬鹿は死ぬまで呪われるがいいぜ

…ミスタ曰く「美味い餌を喰って育った牛や豚が美味い」。


うんこ喰って育った蛆は、果たして美味いのだろうか？　

食用なら問題ないだろ！（震え声